Winterkresse (Barbarea verna) im Topf
BLATTGEMÜSE

Winterkresse im Topf anbauen

Barbarea verna

Gelbe Blüten im Vorfrühling; Blätter scharf wie Rucola.

Schwierigkeit
einfach
Balkontauglich
Ja
Licht
Sonne bis Halbschatten

Standort für die Winterkresse

Die Winterkresse gedeiht sowohl in voller Sonne als auch im Halbschatten, was die Standortwahl entspannt macht. Die Pflanze bleibt unter 30 cm und nimmt Nachbarn kein Licht weg. Bewährt hat sich die Kultur in Topf, Balkonkasten, Blumenampel, Hochbeet und Freilandbeet.

Mittlerer Anspruch: Die Winterkresse gelingt zuverlässig, wenn Erde und Standort passen.

Aussaat und Keimung

Vorgesehen sind Direktsaat ins Gefäss von Juli bis September. Frost macht der Kultur nichts aus, sie darf früh nach draussen.

Gefäss und Platzbedarf

Die Wurzeln reichen mitteltief; ein Kasten ab etwa 20 cm oder ein Topf sind passend. Konkret bedeutet das: rund 3 Liter Erde und etwa 20 cm Abstand zur nächsten Pflanze. Damit teilen sich problemlos zwei bis drei Pflanzen einen 60-cm-Kasten.

Nährstoffe und Wasser

Als Mittelzehrer genügt der Winterkresse eine Startdüngung in der Erde und später gelegentlich etwas Flüssigdünger. Der Wasserbedarf ist mittel: giessen, sobald die oberen zwei Zentimeter Erde abgetrocknet sind.

Mischkultur mit der Winterkresse

Die Winterkresse gehört zu den Kreuzblütlern. Daher rührt ein Teil der Unverträglichkeiten weiter unten: Verwandte teilen sich Schädlinge und Nährstoffbedarf. Bewährte Partner sind Erdbeere, Himbeere, Rote Johannisbeere und Monatserdbeere. Nicht ins selbe Gefäss gehören Asia-Salat, Kohlrabi, Pak Choi und Palmkohl. Die Blüten ziehen Wildbienen und Schwebfliegen an, die im Gefäss Schädlinge kurz halten.

Steckbrief auf einen Blick

Bezug
Aus Samen
Lichtbedarf
Sonne bis Halbschatten
Wasserbedarf
mittel
Nährstoffbedarf
Mittelzehrer
Wurzeltiefe
Mitteltief wurzelnd
Pflanzabstand
20 cm

So kommt die Winterkresse in den Topf

Wird gesät. Saatgut steht in jeder Gärtnerei und jedem Baumarkt im Regal, sonst beim Samenversand.

Pflegehinweise

Gelbe Blüten im Vorfrühling, Blätter das ganze Winterhalbjahr. Übersteht Frost und liefert Salat, wenn sonst nichts mehr wächst.

Standorteigenes Saatfenster

Die optimale Aussaatzeit ist stark von deiner geografischen Höhe und dem regionalen Klima abhängig. In raueren Lagen verschiebt sich die Saison um bis zu 3 Wochen nach hinten!

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