Kohlrabi im Topf anbauen

Der Kohlrabi gedeiht sowohl in voller Sonne als auch im Halbschatten, was die Standortwahl entspannt macht. Mit 30 bis 80 cm Wuchshöhe liegt die Pflanze im mittleren Bereich. Bewährt hat sich die Kultur in Balkonkasten, Topf, Hochbeet und Freilandbeet.

Die Ansprüche liegen im Mittelfeld. Der Knackpunkt beim Kohlrabi ist das Giessen: Die Erde soll immer leicht feucht sein, nie ganz austrocknen und nie im Wasser stehen.

Vorgesehen sind Voranzucht auf der Fensterbank von Februar bis Juni und Direktsaat ins Gefäss von April bis Juli. Als Dunkelkeimer werden die Samen etwa doppelt so tief bedeckt, wie das Korn dick ist. Unter 12 °C Bodentemperatur keimt die Saat nicht zuverlässig. Leichten Frost verträgt die Pflanze, bei angekündigten Minusgraden hilft ein Vlies.

Das Wurzelwerk bleibt flach, weshalb auch ein Standard-Balkonkasten mit 15 cm genügt. Konkret bedeutet das: mindestens 20 cm Tiefe, rund 7 Liter Erde und etwa 25 cm Abstand zur nächsten Pflanze.

Als Mittelzehrer genügt dem Kohlrabi eine Startdüngung in der Erde und später gelegentlich etwas Flüssigdünger. Der Wasserbedarf ist mittel bis hoch: An heissen Tagen wird täglich gegossen, sonst reicht es, wenn die oberen zwei Zentimeter abgetrocknet sind.

Die Kultur neigt zum Schossen: Bei Hitze oder Trockenstress schiesst sie in die Blüte und wird bitter. Gleichmässige Feuchtigkeit und Halbschatten in der Mittagszeit beugen vor.

Der Kohlrabi gehört zu den Kreuzblütlern. Daher rührt ein Teil der Unverträglichkeiten weiter unten: Verwandte teilen sich Schädlinge und Nährstoffbedarf. Bewährte Partner sind Buschbohne, Erbse, Feldsalat, Männertreu und Möhre und weitere. Nicht ins selbe Gefäss gehören Asia-Salat, Erdbeere, Mini-/Snackgurke und Pak Choi. Die Blüten ziehen Marienkäfer, Florfliegen und Schwebfliegen an, die im Gefäss Schädlinge kurz halten.