Endivie im Topf anbauen

Die Endivie gedeiht sowohl in voller Sonne als auch im Halbschatten, was die Standortwahl entspannt macht. Die Pflanze bleibt unter 30 cm und nimmt Nachbarn kein Licht weg. Bewährt hat sich die Kultur in Topf, Hochbeet und Freilandbeet.

Die Ansprüche liegen im Mittelfeld. Der Knackpunkt bei der Endivie ist das Giessen: Die Erde soll immer leicht feucht sein, nie ganz austrocknen und nie im Wasser stehen.

Vorgesehen sind Direktsaat ins Gefäss von Juni bis Juli. Als Lichtkeimer werden die Samen nur angedrückt und nicht mit Erde bedeckt. Unter 15 °C Bodentemperatur keimt die Saat nicht zuverlässig. Leichten Frost verträgt die Pflanze, bei angekündigten Minusgraden hilft ein Vlies.

Die Wurzeln reichen mitteltief; ein Kasten ab etwa 20 cm oder ein Topf sind passend. Konkret bedeutet das: mindestens 20 cm Tiefe, rund 7 Liter Erde und etwa 30 cm Abstand zur nächsten Pflanze.

Als Mittelzehrer genügt der Endivie eine Startdüngung in der Erde und später gelegentlich etwas Flüssigdünger. Der Wasserbedarf ist mittel bis hoch: An heissen Tagen wird täglich gegossen, sonst reicht es, wenn die oberen zwei Zentimeter abgetrocknet sind. Staunässe verträgt die Pflanze nicht. Ein freies Abzugsloch ist Pflicht, und Wasser im Untersetzer wird nach dreissig Minuten weggegossen.

Die Kultur neigt zum Schossen: Bei Hitze oder Trockenstress schiesst sie in die Blüte und wird bitter. Gleichmässige Feuchtigkeit und Halbschatten in der Mittagszeit beugen vor. Pilzkrankheiten sind das Hauptrisiko. Giesse an die Wurzel statt über die Blätter, halte Abstand zwischen den Pflanzen und sorge für Luftbewegung.

Die Endivie gehört zu den Korbblütlern. Daher rührt ein Teil der Unverträglichkeiten weiter unten: Verwandte teilen sich Schädlinge und Nährstoffbedarf. Bewährte Partner sind Buschbohne, Knollenfenchel und Möhre. Nicht ins selbe Gefäss gehören Pflücksalat.